Craft · No. 158
No. 158金工品
Sakai Forged Blades
堺打刃物
sakai forged blades · 大阪府
Sakai Forged Blades are handcrafted knives and cutting tools produced in Sakai, Osaka Prefecture. Renowned for their exceptional sharpness and durability, they are trusted by professional chefs both in Japan and around the world, and represent one of Japan's foremost blade-making traditions.
- Origin
- 大阪府
- Category
- 金工品
- Materials
- Iron · Wood
- Designation
- Nat'l Traditional Craft
No. IHistory
The origins of blade-making in Sakai are said to date back to the Kofun period, when craftsmen involved in constructing the great burial mounds of the…
No. IIMaterials
No. IIITechniques
The production of Sakai Forged Blades follows a well-established division of labor, traditionally separating the forging ("kaji") and sharpening ("tog…
No. IVClimate
The coastal area around Sakai along Osaka Bay enjoys a mild, temperate climate and has historically thrived as a hub of maritime trade and commerce. T…
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